暑い！夏バテしそう・・・ゴーヤチャンプルーを食べよう

私が夏バテしてきた～と感じたら食べるのが、ゴーヤチャンプルー。

苦くて苦手という人に苦くないゴーヤの見分け方を伝授します！

ゴーヤは表面のぶつぶつが大きいと苦みが強く、表面のぶつぶつが細かいと苦みがすくないです。
沖縄出身の同居人に聞いた話で、苦みの苦手な私に教えてくれました。

そして、かつおだしで一回ゴーヤを煮るとより苦みが薄くなり食べやすいです。

ゴーヤには夏バテに効果的な成分が豊富！スーパー野菜なので、ぜひ夏バテぎみだなと感じたら、食べてみてくださいね♪

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